วิธีรับประทานข้าวยีสต์แดง

ทานวันละ 2 แคปซูล พร้อมมื้ออาหาร (กิน Red Yeast Rice ดื่มน้ำตาม 1 แก้ว แล้วกินอาหารตามได้เลย) เช่น เลือกทานพร้อมมื้อหนักที่ทานของมัน มื้อกลางวัน 1 แคปซูลและมื้อเย็นอีก 1 แคปซูล เวลาถ่ายอาจมีสีแดงและคราบไขมันปนออกมาด้วยซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของข้าวยีสต์แดง

หากรับประทาน น้ำมันดีต่างๆ อยู่ด้วย เช่น น้ำมันปลา, น้ำมันรำข้าว, น้ำมันงา ไม่ควรทานพร้อม Red Yeast Rice ในมื้อเดียวกัน เพราะ Red Yeast Rice มีส่วนความเป็นไคโตซานที่จะ ไปดักน้ำมันของมันของทอดทุกชนิด